白蘭士跟浩野繼續挑戰西屯路的美食,
這次來到的是拉麵專賣店─「光麵」...
一起來嚐嚐濃郁的豚骨拉麵湯頭吧!

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門口處有面玻璃,
讓你能直接看到拉麵料理的過程,
我覺得這個方式還蠻特別的!

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入門後有一長長的走道跟吧檯,
吧檯裡面就是拉麵的料理處,
繼續往裡面走就是團體的用餐區。
整間店面雖然不大,
但是裝潢卻讓人覺得很空曠而明亮。

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MENU如下~
其中比較特別的是「光麵」這道拉麵,
點餐後自行到門口旁的募捐箱投入隨意的金錢即可,
店家會將這些錢捐到各種公益慈善團體。

白蘭氏最後點了基本的長崎豚骨拉麵,
外加上一份日式煎餃。

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點完餐後才發現他有彩色的MENU...XD
不過上面也敘述了光麵的由來,
簡言之就是光麵的老闆以前去日本留學時,
在人生困頓之際接受了一對賣拉麵的老夫婦協助,
回台灣開店後想要紀念老夫婦樂於助人的溫暖,
於是就產生了「光麵」。

有興趣的人可以自行閱讀,
雖然部落格上的照片有點小張...= ="

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白蘭士的長崎豚骨拉麵上桌囉。

麵的口感很Q,
湯頭喝起來也相當濃郁,
不過大概是比較偏向日式的調味,
有些人可能會覺得有一點點鹹,
白蘭士是覺得剛剛好就是了~

配料的部分大致上就是常見的叉燒、豆芽菜、黃金蛋、木耳等等,
重點是有加煎酥過的蒜片,
如果不愛吃的蒜片的朋友可能要事先告知一下~
(浩野就是其中之一...XD)

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另外煎餃的部分總共有六顆,
(一顆10元...Orz)
皮脆心軟口感還不錯,
餡料中有股特別的香味,
推薦大家可以嚐看看~

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整體而言,
麵不錯吃、湯也濃郁,
真要說的話就是浩野不愛吃蒜片而已...XDD

【整體評價】

優點:
1. 拉麵口感Q彈,豚骨湯頭濃郁。
2. 煎餃口感佳,味道香甜可口。

缺點:
1. 有加蒜片,不喜者記得先行告知...XD


 

【光麵(中科店)】

地址:台中市西屯區西屯路三段166-57號

電話:(04)2462-0822


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