白蘭士工作室

因為自己很愛吃，
在老師跟同學的建議下，
決定來嘗試寫看看美食評論。
第一次寫食記，
先從比較小間的餐廳開始寫起好嚕~XD

這次用餐的『87號廚房』似乎是浩野的朋友的媽媽開的店，
浩野搬到藝術街已經一段時間卻都還沒去吃過，
於是趁著耶誕節時分兩人決定進去探一探。

『87號廚房』位於東海藝術街的底端，
在全家便利商店的正對面，
雖然沒有顯眼的招牌，
但是外觀是非常的搶眼，
黃色的樑柱與牆壁加上藍色的看板，
整體佈置以可愛的卡通風格為主，
進入大門後有一小塊的沙發等候區，
裝飾也是非常的可愛。

櫃檯也是非常的可愛，
擺置了許多娃娃跟盆栽，
整體意象相當的鮮明。

菜單的部分如下圖，
主要提供一些蠻家常的西式料理，
如義大利麵、焗烤，
另外還有簡餐、鍋物、牛肉麵等。

基於對培根的熱愛，
我個人決定點了奶油培根義大利麵，
而浩野則是點了辣味茄汁鮮蛤義大利麵。

說實話用料真的蠻實在的，
不管是香菇或是培根都相當的大片，
而且量也不算少，
而浩野的茄汁鮮蛤根本整盤都是蛤蜊，
少說也有10幾20多隻吧，
真的滿到要爆出來了。

至於白醬的部分，
主要是以洋蔥與九層塔做配料調味，
但是我覺得醬汁的味道偏淡，
連浩野的辣味茄汁也是一樣，
雖然醬汁主要是辣味與酸甜味，
但味道似乎還可以重一些，
這部分有些可惜。

濃湯的部分...
其實也跟麵一樣味道淡了些，
對於原本口味偏重的我稍微有些不習慣。
湯料的部分加了火腿與玉米，
相當的家常味。

飲料的部分我點了奶綠，
原本以為口味會跟外面的飲料店差不多所以選擇了半糖，
結果沒想到...
整家店的口味真的偏淡了些，
強烈建議要點奶茶或奶綠的人一定要全糖...Orz

雖然整體的口味偏淡，
但是這樣子的價格不過150元還算蠻便宜的，
而且用料相當實在，
份量比起其他家的義大利麵算是多了一點點，
不過對於食量大的我還是稍有不足就是...^^"a

【整體評價】

優點：
1. 用料實在，配料又大又多。
2. 價錢低廉，適合學生族群。
3. 擺設裝飾獨特，用餐氣氛尚可。

缺點：
1. 口味偏淡，對於重口味者可能稍嫌不夠。
2. 調味家常，稍嫌缺乏獨特性。

【87號廚房】

地址：台中市龍井區藝術街87號

電話：(04)26520190

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